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烘焙技术哪家好?一对一教学,一次收费,学会

发布日期:2020-10-04 10:43   发布者:admin    人气:

面包的制作基本为三种:
一、中种法:是分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。
二、夜种法:是中种法的一种,指在**天下班前搅拌好中种面包,第二天上班时使用。
三、直接法:是直接进行一次搅拌的方法。
课程培训安排:
1
、搅拌面团
2
、发酵
3
、分割
4
、滚圆
5
、中间醒发
6
、整形
7
、醒发
8
、烘烤
9
、面包的冷却和包装学员随到随学,先品尝后学习。   . 包教包会,学会为止。   . 老师一对一,手把手教学,学员实际操作。   . 签订合同,一次性收费。

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